Pinsa Pizza e Ristorante
Frisch, Lecker & Gesund
Pinsa
Mortadellla, pistacchio 25.00 CHF
(Mortadella & Pistazien)
Corona 26.00 CHF
(Rohschinken, Cherytomaten, Parmesanspähne)
Estate 24.50 CHF
(Rucolo, Cherrytomaren, Parmesanspähne)
Salmone 26.50 CHF
(gerächerter Lachs, Zwiebel, Kapern)
Deliziosa 26.00 CHF
(Büffelmozzarella frische Tomaten, Basilikum)
Frutti di Mare 29.50 CHF
(Meeresfrüchte)
Popeye 23.50 CHF
(Spinat,Ei)
Desiderio 26.00 CHF
(drei Zutaten nach Wahl)
Crudo e burrata 28.00 CHF
(Rohschinken und Weichmozzarella)
Die Pinsa ist eine römische Variante der Pizza mit einem Teig aus Reis, Soja und Weizenmehl.
Der Teig der Pinsa zeichnet sich durch seine leichte und luftige Textur aus. Beim Biss spürt man möglicherweise eine zarte Knusprigkeit aussen und eine weiche, luftige Struktur im Inneren.
Pizza
Margherita 18.00 CHF
(Tomaten Mozzarella)
Prosciutto 20.00 CHF
(Schinken)
Prosciutto e Funghi 22.00 CHF
(schinken & frische Pilze)
Tonno e Cipolla 21.00 CHF
(Thunfisch und Zwiebel)
Diavola 21.00 CHF
(scharfe Salami)
Quattro Formaggi 21.50 CHF
(4 Kãse-Gorgonzola, Emmental,
Parmesan und Mazzarella)
Hawai 21.00 CHF
(Schinken und Ananas)
Napoli 20.50 CHF
(Sardellen und Kaper)
Quattro Stagioni 22.00 CHF
(Schinken, Artischocken, Pilze und Diwen)
Calzone 21.00 CHF
(Schinken, Mozzarella,
Pilze & auf Wunsch mit einem Ei)
Regina 22.00 CHF
(Auberginen, Zucchetti, Peperoni)
Principe 🤴 23.00 CHF
(Auberginen und Speck)
Alle Pizzen sind auch in einer glutenfreien Variante erhältlich, gegen einen Aufpreis von
CHF 5.-
Alle Pizzas sind auch mit dem Pinsa-Teig erhältlich, ausser der Calzone.
Salate
Caprese CHF 19.50
(Büffelmozzarella Tomaten Basilikum)
Pomodori, Tonno, Cipolla CHF 11.50
(Tomaten, Thon und Zwiebel)
Insalata verde CHF 7.-
(Eisberg Salat)
Insalata mista italiana 10.50.-
(Eisberg, Tomaten,Oliven, Peperoni und Zwiebel)
Alle Salate werden mit frischem Balsamico-Dressing serviert.
Antipasti
Antipasto della casa ab 2 Personen CHF 26.00
(italienischer Aufschnitt-Teller & eingelegte Gemüse)
Bruschette miste 8 Stück CHF 20.00
(2xmit Mozzarella, 2x mit Rohschinken,4x mit Tomaten)
Cocktail di Gamberetti CHF 23.00
(Crevetten Cocktail)
Cozze a l vino bianco CHF 26.00
(Miesmuscheln an Weisswein Sauce 1 kg)
Patatine fritte CHF 10.00
(Pommes frites)
Pesce
Fritturafrutti di mare CHF 34.00.-
(frittierte Meeresfrüchten)
Gamberoni alla griglia 6 Stück CHF 42.00.-
(grillierte Riesen Crevetten)
Carne
Tagliata us letto di rucola CHF 48.50
Entrecote 200g auf Rucola mit Balsamico und Parmesan
Contorni/Beilagen
Pommes, Salat, Grilliertes Gemüse
Kalbs-, Schwein-&Rindfleisch: Schweiz und Europa Geflügel: Schweiz und Europa Fisch: Schweiz, Europa, Asi
Pasta
Carbonara CHF 20.00
(Pasta nach traditionellem
Rezept mit Guanciale «ohne Rahm»)
Carrettera CHF 18.00
(Pasta mit frischen rohen Tomaten, Knoblauch und Basilikum)
Norma CHF 21.00
(Pasta mit Tomatensauce und frittierte Auberginen)
Funghi porcini CHF 26.00
(Pasta mit Steinpilzen und Rahm)
Auberginen)
Frutti di mare CHF 29.00
(Pasta mit Meeresfrüchtenund Cherry-Tomaten)
Crema di pistacchio,
code di gambero CHF 28.00
(Pasta mit Pistaziencreme und Garnelen)
Ravioli spinaci
e ricotta al burro e salvia CHF 25.50
(Ravioli mit Ricotta und Spinat an Butter Salbei Sauce)
Il Cuore ai
pomodorini e basilico CHF 27.50
(Herzförmige Ravioli mit
Büffelricotta an einer Cherry Tomatensauce und Basilikum)
Alle Pastagerichte sind auch glutenfrei erhältlich, ausgenommen die Ravioli und Cuore.
BAMBINI
Chiggen Nuggets e patatine CHF 10.50
(Chiggen Nuggets und Pommes)
Pesce croccante e patatine CHF 12.00
(Fischknusperli und Pommes)
Pizza Margherita CHF 10.00
(jede weitere Zutat + CHF1.00)
Pasta al burro/sugo CHF 12.00
(80g Pasta mit Tomatensauce und Parmesan)
DESSERT
Panna cotta CHF 6.50.-
Zarte Vanille-Panna Cotta – ein himmlisch-cremiges Dessert, das Ihren Gaumen verwöhnt.
Tiramisu CHF 8.00.-
Traditionelles Tiramisu in verführerischen Schichten mit Mascarpone, Kaffeebiskuits und Kakao.
Cannoli siciliani CHF 6.50.-
Knusprige Cannoli gefüllt mit süsser Ricotta-Creme und einem Hauch von Zitronenschale. Ein sizilianischer Genuss.
